最強の夏野菜モロヘイヤで夏を乗り切ろう!

be415e5d25e8c9f783f03cca2b6f00b3_s

モロヘイヤを食べよう

 

夏バテしていませんか?

毎日暑いですね~。

湿度も高くムシムシ・・・。

イベントが多い夏

夏のご旅行のお疲れが出たり、

「お祭り」「花火」「ビアガーデン」「海」「バーベキュー」などなど

お酒を飲む機会も多いかと思います。

外で飲む冷えたビールは最高に美味しいですよね!

でも食べ過ぎ、飲み過ぎで胃腸疲れていませんか?

また、日差しを浴びて酸化が促進しやすい夏。

猛暑で夏バテ気味・・・

そんな夏のお悩みにぴったりなのが「モロヘイヤ」です。

アラビア語で「王様の野菜」という意味を持つそうです。

日本には30年ほど前に入ってきたようで、比較的新しい野菜です。

 

モロヘイヤの栄養

まだ調理したことない方も多いかと思いますが、

刻むとまずネバネバするのが気になるかと思います・

これは「ムチン」という栄養素で納豆、山芋などにも含まれているものです。

消化を促す

胃の粘膜を保護

肝臓や腎臓の機能を高める

細胞を活性化

便秘を改善

ムチンだけでもこんなにいい効果があります。

そして気になる抗酸化作用。

緑黄色野菜トップの「カロテン」と「ビタミンC」「ビタミンE」も豊富に含まれているので

酸化しやすい夏にもってこいです。

絶世の美女「クレオパトラ」も好んで食べていたというのは有名な話です。

他にも皮膚や粘膜に良いとされる

ビタミンB2、ナイアシン、パントエン酸、ビタミンB6

や葉酸、必須ミネラルでああるカルシウム、リン、鉄やカリウム、マグネシウム

なども含まれています。

大変優秀な野菜!

夏にぴったりです!

 

モロヘイヤの注意点

スーパーなどで売っているものは大丈夫ですが、

種・実・茎・若葉には毒性があるそうなので

家庭菜園で育てている方はお気を付けください。

またシュウ酸も(ほうれん草の5分の1以下程度)含まれているので

気になる方、結石ができやすいかたは一度湯がいてから食べましょう。

 

美味しいモロヘイヤを食べて夏を元気に過ごしましょう!

関連記事

ピックアップ記事

  1. baby2
    産後の右手の痛み・骨盤ケア <初回の痛みと状態> 3ヶ月前に出産し(3人目)、今…
  2. 5799964408440
    今日は松戸駅の美味しいイタリアンのお店をご紹介します :-D 「POLPOポルポ」さんです! …
  3. 産後 足に力が入らないで階段を上るのもつらい
    産後 足に力が入りずらい~階段を上るのもつらい~ 〈初回の状態〉 産後4か月。初産。 妊娠…

カテゴリー

  1. baby2
  2. 顎
  3. 5799964408440
  4. 産後 足に力が入らないで階段を上るのもつらい
  5. 全身の疲労感と首・肩こり~過去の外傷(事故)~
  6. 左指先のしびれ~WHY頸椎椎間板ヘルニア?~
  7. 産後 お尻の真ん中の痛み~出産後~
  8. 歯磨き中に腰痛
  9. 背中痛 ゴルファーの背中の痛み
  10. 腰痛 サッカー中の腰の痛み
ページ上部へ戻る